Јујубе - користи и штета за људе. Детаљан опис плодова јујубе (датуми) - 70 фотографија

Међу домаћим баштованима, јујубе се још увек сматра егзотиком. Али у ствари, ову биљку човек гаји више од 4 хиљаде година. У различитим се земљама називају јујуба, унаби или кинески датум због спољашње сличности плодова (први пут када се погледа фотографија јујубе заиста се може збунити). Због своје свестраности, волели су га летњи становници, пејзажни дизајнери, кулинарски специјалци и традиционални исцелитељи.

Резиме чланка:

Опис

Манџурија и територија модерне кинеске провинције Унутрашња Монголија сматрају се родним крајем. Данас га налазимо у готово свим земљама са умереном климом. У Русији, јујубе расте у јужним регионима - на северном Кавказу, Кубану, на Криму, али може да се гаји и на северу.

Дрво нарасте до 5 метара, са широком крошњом, јарко зеленим сјајним листовима. Прстен је гол. Избојци су еластични, савијени у облику, са глатком кора, на завоју могу бити мали шиљци.

Зрели плодови су дугуљасти, пречника 1-2 цм, са густом кожом од светло браон до бордо, а унутра је велика кост. Целулоза је месната, густе конзистенције, слатког укуса, понекад киселог укуса.

Сорте

На свету постоји више од педесет сорти јујуба. У Русији су најзаступљеније расплодне врсте, услед климатских услова. Сорте Коктебел и Синит узгајане на Криму могу се узгајати не само на југу, већ и у централној црној земљи.

Карактерише их велика плодност и рано сазревање, први усев се може убрати већ у другој или трећој години након садње. Плодови су релативно крупни, слатки, с карактеристичном киселошћу, које хостесе користе за прављење џема и конзерви.

Популарне су и сорте рада кинеских узгајивача - И-Зао и Та-Иан-Зао. Лако их је препознати по малим плодовима крушке и потпуном одсутности трња на гранама.

Обоје се одликује специфичним месом прашкасте конзистенције и адстригентно слатким укусом. И-Зао нема семенке, због чега је одличан за сушење, али добар и свеж. Распрострањене су на Далеком Истоку у регионима који граниче са Кином.

Примећује се и великоплодна молдавска сорта Мори Јер, коју карактерише рана зрелост и одличан укус. Коријен је добро на земљама од степског Алтаја до Белгорода.

Функције слетања

Садња и брига о јујубеу неће бити нарочито проблематични, али имајте на уму да је биљка веома захтевна у погледу нутритивних вредности и квалитета тла. Влажни црноземци и иловице идеални су умјерено. Такође је потребно изабрати сунчано место - на сјеновитим мјестима унаби неће дати максималан принос.

Да бисте добили време коренима да ојача, боље је да га садите у рано пролеће, а не препоручује се да га радите на јесен - у том случају ће корен замрзнути и биљка може умрети, осим ако се наравно не ради о сортама отпорним на мраз.

Приликом одабира места за садњу треба водити рачуна да се дрво, када порасте, шири. Сама биљка мора да добије „лични простор“ пречника од једног и по метра.

У ископану јаму додају се гнојива, погодна је гомила компоста или стајњак. Ставивши младицу у депресију и заспати са земљом, морате је темељно поспремити и сипати пуно воде.

Саднице се могу клијати независно од семенки, али пожељније је да их купите у специјализованој продавници.Тако ће бити више гаранција за опстанак и мање гњаваже, јер је кинески датум умрежено биљка, а за бољи принос на месту треба да буду дрвеће две или више сорти у непосредној близини.

Њега

Ако се током садње поштују све препоруке, узгајање сока није брига. Мирно подноси било какву врућину, а сорте развијене за наше земљописне ширине подносе јаке мразеве. Унаби је такође врло отпоран на болести и штеточине, што елиминише потребу за редовним хемијским третманом.

Практично не захтева додатно залијевање, осим у фази убрзаног раста у првим годинама живота и током значајне суше. И успут, живи веома дуго - скоро век.

Након зиме, када је важно обновити храњиве материје, гнојидба минералним ђубривом неће бити сувишна. Током сезоне није потребна додатна гнојидба, уз благовремено уклањање корова који исцрпљује тло.

Када су корење ојачале, а и само дрво ојачало (обично је то две или три године), можете почети да обликујете крошњу по својој жељи. Периодична обрезивање носи не само декоративну, већ и санитарну функцију - уклањање сувишних грана добро ће утицати на плодност и здравље изданака.

Берба

У зависности од сорте, почиње давати плодове у трећој или четвртој години живота, али под добрим условима раста и одговарајућим удварањем може дати први усев већ у другој сезони. Репродуктивна доб се у просеку јавља у десетој години.

Цвеће касније, па се пролећни мразови, чак ни у мају, не плаше га. Траје око два месеца и прате га пријатне ароме. Биљка меда привлачи пчеле у огромним количинама, које доприносе бољем опрашивању.

Узгајајуће сорте дају плодове до касне јесени и могу у просеку да дају 30-60 кг по дрвету, крупне плодоносне врсте под повољним условима и гнојиво до центра.

Ако се обезбеди даља обрада, бере се незрело, одмах након што зелена боја почне попримати смеђе нијансе. Свеже конзумиран само потпуно зрео.

Примена

Користи се и свеже и прерадјено - користи се за прављење кандираног воћа, конзерви, пастила, џемова. Можете га сушити директно на сунцу без додатних припрема, чува се у овом облику веома дуго.

Корисна својства јујубе-а настају због његове употребе у другим областима, и воћа и коре с лишћем.

У медицини

На истоку га зову дрветом младости због своје способности чишћења организма од токсина и успоравања старења. Са научне тачке гледишта, то је због чињенице да воће садржи више аскорбинске киселине од било којег агрума, што нам омогућава да препоручимо унаби као природни антиоксиданс, као и низ других витамина, минерала и хранљивих материја.

У великим количинама налазе се и јод, кобалт и гвожђе, корисни за хематопоезу. Сапонини, гликозиди и ретке киселине укључени су у лечење бројних обољења.

Декокција плодова умирује, користи се као додатак стоматитису. Такође побољшава лактацију, што ће се свидети младим мајкама, којима је у овом периоду забрањено много доброте.

Листови имају антисептичка својства. Експериментално је утврђено да је, ако зуб боли, довољно жвакати листове кинеског датума, а бол ће престати. Барем ћете комотније доћи до свог стоматолога.

Чај од листова има седативни и опуштајући ефекат, што може бити корисно код несанице. Тинктура семенки од алкохола показала се добро.

Упркос свим лековитим својствима, постоје контраиндикације, као и са било којим леком. Стога, пре употребе концентрата, требало би да се посаветујете са лекаром.

У козметологији

Антибактеријска својства лишћа коришћена су у лечењу акни, акни и упала на кожи лица. Да бисте то учинили, припрема се маст на бази уља (обично маслиновог) у коју се стављају листови и доводе на температуру од 80-90 степени Целзијуса, и остављају се да се инфузирају 10 дана. Нанесите на проблематична подручја 2-3 пута дневно током пола сата.

Декоције и инфузије захваљујући истим својствима показале су се добро у лечењу перути. Уз пут се стимулишу фоликули косе, побољшава се циркулација крви у власишту, што побољшава здравље и лепоту косе. Јујуба концентрати произвођачи се широко користе у шампонима и производима за негу косе.